Bánh gạo Hàn Quốc vị tương đen

Bột mỳ, bột năng, kim chi (30.2%), lá hẹ, bắp cải, hành paro, hành tây, thịt lợn (10.4%), mỡ lợn, dầu mè, dầu ớt, hạt vừng, rượu mirin, gừng, tỏi, đường, hạt nêm, bột ớt, tinh bột ngô, muối, gluten lúa mì, dầu thực vật, chất điều vị (INS621, INS627, INS631), chất nhũ hoá (INS450, INS451)

Sản phẩm phải xử lý nhiệt trước khi dùng, có thể hấp, chiên, rán…

12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ -18°C

Bột mỳ, bột năng, thịt lợn (13.4%), mỡ lợn, củ cải, bắp cải, hành tây, lá hẹ, hành paro, gừng, tỏi, hạt nêm, đường, rượu mirin, dầu mè, dầu ớt, hạt vừng, muối, bột tiêu, tinh bột ngô, gluten lúa mì, dầu thực vật, chất điều vị (INS621, INS627, INS631), chất nhũ hoá (INS450, INS451)

Sản phẩm phải xử lý nhiệt trước khi dùng, có thể hấp, chiên, rán…

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ -18°C

Bột mì, tôm nõn, thịt heo, mỡ heo, nước, bì heo, củ cải, miến, hành tây, bột hương mùi, hành lá, cà rốt, bột nêm, đường, bột tôm, hạt tiêu, muối, gluten lúa mì, bột ngô, chất điều vị, chất nhũ hóa.

- Nấu súp: Cho nước vừa đủ, đun sôi từ 5 - 10 phút, nêm thêm muối và gia vị vừa ăn. Khi múc ra bát bổ sung thêm hành lá để sản phẩm thêm thơm ngon.

- Chiên: Cho dầu ăn vào chảo, đun dầu nóng già, bỏ bánh vào chiên vàng, vỏ giòn rụm. Khi sử dụng chấm với nước mắm hoặc nước tương tùy khẩu vị.

- Hấp: Sử dụng nồi hấp, xếp bánh lên khay. Hấp cách thủy từ 10 - 15 phút tính từ lúc nước sôi bánh sẽ chín mềm. Khi sử dụng chấm với nước mắm hoặc nước tương tùy khẩu vị.

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Nhiệt độ: -18 độ C

Bột mì, thịt heo, mỡ heo, nước, bì heo, củ cải, miến, hành tây, bột hương mùi, hành lá, mộc nhĩ, bột nêm, đường, bột hành, rau mùi, hạt tiêu, muối, gluten lúa mì, bột ngô, cà rốt, chất điều vị, chất nhũ hóa.

- Nấu súp: Cho nước vừa đủ, đun sôi từ 5 - 10 phút, nêm thêm muối và gia vị vừa ăn. Khi múc ra bát bổ sung thêm hành lá để sản phẩm thêm thơm ngon.

- Chiên: Cho dầu ăn vào chảo, đun dầu nóng già, bỏ bánh vào chiên vàng, vỏ giòn rụm. Khi sử dụng chấm với nước mắm hoặc nước tương tùy khẩu vị.

- Hấp: Sử dụng nồi hấp, xếp bánh lên khay. Hấp cách thủy từ 10 - 15 phút tính từ lúc nước sôi bánh sẽ chín mềm. Khi sử dụng chấm với nước mắm hoặc nước tương tùy khẩu vị.

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Nhiệt độ: -18 độ C

- Bánh gạo: Gạo (87.8%), nước, cồn thực phẩm, muối.

- Nước xốt: Nước, tương ớt, mạnh nha, đường, hành tây, tỏi, hạt nêm, chất điều vị, bột ớt.

- Rửa qua bánh gạo bằng nước lạnh.

- Cho bánh gạo, xốt vào khoảng 180ml nước vào nồi hoặc chảo nhỏ.

- Đảo đều, nấu trong khoảng 5 phút, khi thấy bánh gạo chín mềm, nước xốt sền sệt là hoàn thành.

- Có thể cho thêm chả cá, trứng gà luộc, mỳ tôm, hành lá, hành tây... tùy sở thích cho món ăn thêm ngon hơn.

3 tháng kể từ ngày sản xuất

Nhiệt độ: 0 - 5 độ C

Bánh gạo: Gạo (87.8%), nước, cồn thực phẩm, muối.

Sản phẩm dùng cho chế biến, phải xử lý nhiệt trước khi dùng.

Nấu bánh gạo với xốt tteokbokki và các nguyên liệu như chả cá, xúc xích, rau, củ... có thể dùng các loại xốt như xốt kem, xốt cay, xốt phô mai...

- Lẩu: Dùng bánh gạo làm nguyên liệu cho các món lẩu như lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu Thái...

- Xiên bánh gạo xúc xích: Dùng xiên, xiên bánh gạo với xúc xích đã cắt ngắn. Rán chín đều 2 mặt. Ăn cùng với tương ớt, tương cà.

- Bánh gạo xiên bơ mật ong: Dùng xiên, xiên bánh gạo với nhau. Rán chín trên chảo với bơ rồi quết lên 1 lớp mật ong. Có thể rắc thêm một số loại hạt như lạc rang, óc chó, hạnh nhân để món ăn ngon hơn.

3 tháng kể từ ngày sản xuất

Nhiệt độ: 0 - 5 độ C

Tteokbokki: Gạo (73.8%), phô mai (12%), nước, bột năng, muối, cồn thực phẩm Nước xốt: Sữa nguyên kem, sữa tươi, nước, cà chua, hành tây, tỏi, nấm, đường, muối, dầu ô liu, bột tiêu, mùi tây, hương phô mai (0.12%).

Bước 1:

Đun sôi nước rồi cho Tteokbokki nhân phô mai vào chần 

khoảng 2 đến 3 phút cho Tteokbokki dẻo mềm rồi vớt ra.

Bước 2:

Trộn Tteokbokki đã chần với xốt vị phô mai theo lượng 

vừa đủ với sở thích khẩu vị.

6 tháng kể từ ngày sản xuất

Nhiệt độ: 0-5 độ C

Bột mỳ, thịt heo, củ cải, nước, cà rốt, hành tây, tôm nõn, thịt gà, sốt mayonnaise, hành lá, mỡ heo, đậu tương, bột hương tôm, đường, chất điều vị, gluten lúa mì, bột ngô, hạt nêm, bột hành tây, hạt tiêu, muối, dầu thực vật, chất nhũ hóa

Sản phẩm dùng cho chế biến, có thể chiên, hấp, nấu canh.

- Chiên: Cho 1 lượng dầu vừa đủ vào chảo. Khi dầu sôi, cho sùi cảo (không cần rã đông) chiên đến khi vỏ vàng đều.

- Hấp: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi hấp và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và cho sủi cảo (không cần rã đông) vào nồi, hấp trong khoảng 8 - 10 phút.

- Lẩu: Sử dụng sủi cảo như 1 thành phần nguyên liệu lẩu. Có thể dùng cho nhiều loại lẫu khác nhau như lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu Thái...

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Bảo quản đông -18 độ C

Bột mì, thịt heo, củ cải, mỡ heo, nước, thịt gà, bì heo, cà rốt, hành tây, mộc nhĩ, miến, hành lá, bột hương mùi, hạt nêm, đường, rau mùi, bột hành tây, muối, gluten lúa mì, bột ngô, hạt tiêu, chất điều vị, dầu thực vật, chất nhũ hóa.

Sản phẩm dùng cho chế biến, có thể chiên, hấp, nấu canh.

- Chiên: Cho 1 lượng dầu vừa đủ vào chảo. Khi dầu sôi, cho sùi cảo (không cần rã đông) chiên đến khi vỏ vàng đều.

- Hấp: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi hấp và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và cho sủi cảo (không cần rã đông) vào nồi, hấp trong khoảng 8 - 10 phút.

- Lẩu: Sử dụng sủi cảo như 1 thành phần nguyên liệu lẩu. Có thể dùng cho nhiều loại lẫu khác nhau như lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu Thái...

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Nhiệt độ: -18 độ C