Bánh sủi cảo nguyên cám eat clean có thể làm đơn giản tại nhà bằng cách sử dụng giấy gói bánh sủi cảo làm từ bột mì nguyên cám là một lựa chọn thay thế tốt cho sức khỏe. Cùng HACAO khám phá món ăn này nhé!
Vỏ bánh sủi cảo nguyên cám eatclean
Để tăng cường sức khỏe và có lẽ là hương vị hấp dẫn mà bột mì nguyên cám mang lại, HACAO sưu tầm được công thức làm vỏ bánh sủi cảo nguyên cám eat clean cho những bạn theo lối sống healthy, giảm cân.
Công thức làm vỏ bánh sủi cảo làm từ lúa mì nguyên cám này sử dụng tất cả bột mì nguyên cám, nhưng nếu muốn có kết cấu mịn hơn một chút, bạn có thể trộn bột mì đa dụng và bột mì nguyên hạt, rồi tìm tỷ lệ phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Bột mì nguyên cám khô hơn và thô hơn bột mì đa dụng thông thường một chút, vì vậy nó cần nhiều độ ẩm hơn để tạo thành bột nhào.
Nguyên liệu làm vỏ bánh sủi cảo nguyên cám
-
2 chén bột mì nguyên cám
-
1 cốc nước sôi
Hướng dẫn cách làm vỏ bánh sủi cảo nguyên cám eatclean
-
Cho bột mì vào tô, thêm nước từ từ vào, vừa đun vừa khuấy. Thêm nước vào nhiều giai đoạn, cho bột đủ thời gian để hấp thụ độ ẩm. Thêm vừa đủ nước để tạo thành một khối bột ẩm nhưng không dính. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn 1 cốc nước, tùy thuộc vào điều kiện xung quanh như độ ẩm.
-
Khi đã có bột, nhào bột trong 3 phút, rắc thêm bột mì nếu bột quá dính. Tạo bột thành một quả bóng và đậy bằng một cái bát lật ngược. Cho phép nó nghỉ ngơi trong 2 giờ.
-
Sau khi bột nghỉ, chia thành 36 phần bằng nhau. Cán từng miếng bột thành hình tròn và cho nhân bánh sủi cảo yêu thích của bạn vào. Gấp từng chiếc bánh bao và đảm bảo rằng chúng được đậy kín trước khi đông lạnh hoặc chiên.
Hướng dẫn làm bánh sủi cảo nhân gà nấm healthy
-
2 muỗng canh dầu thực vật
-
1 củ hành tây nhỏ
-
4 cây nấm đông cô (115g, xắt nhỏ)
-
450g ức gà xay
-
2 muỗng cà phê dầu mè
-
3 muỗng canh nước tương
-
1 muỗng cà phê đường
Xem Thêm: 7 loại bánh bao trong món dimsum
Xem Thêm: Top 5 nhà hàng Buffet Tokbokki ở Sài Gòn (TP.HCM) được yêu thích nhất
Chế biến nhân gà nấm
-
Trong một chảo lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mờ. Sau đó thêm nấm tươi xắt nhỏ và hoàn nguyên. Nấu trong 8-10 phút và chuyển sang một cái bát, cùng với thịt ức gà xay, dầu mè, nước tương, đường và 3 muỗng canh dầu.
-
Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp theo một hướng trong khoảng 5 phút, cho đến khi hỗn hợp giống như bột nhão. Chia bột thành 48 phần bằng nhau. Cán từng miếng thành một hình tròn thô có đường kính khoảng 3 1/2 inch và thêm khoảng 2 thìa nhân. Gấp bánh sủi cảo và đảm bảo chúng được đậy kín. Tiếp tục cho đến khi tất cả các bánh bao được lắp ráp.
-
Tại thời điểm này, bạn có thể đặt bánh bao lên khay có lót giấy dầu (đặt cách xa nhau để chúng không chạm vào nhau) và đông cứng. Sau đó, bạn có thể chuyển sang túi zip-top và bảo quản trong tủ đông.
-
Luộc sủi cảo nguyên cám nhân gà nấm, thả sủi cảo vào nồi nước sôi, khuấy nhẹ để sủi cảo không bị dính vào đáy nồi và nấu cho đến khi sủi cảo nổi lên trên mặt nước.
Xem Thêm: Bánh gạo tokbokki phô mai chay thơm ngon tuyệt đỉnh
Xem Thêm: Mì sủi cảo làm như thế nào? Mua sủi cảo tôm thịt ở thành phố HCM
Đó là toàn bộ thông tin về cách làm bánh sủi cảo nguyên cám eatclean tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Bạn có thể làm nhiều và tích trữ trong tủ lạnh ăn dần thay thế cho những bữa ăn hàng ngày của mình để có được cơ thể khỏe mạnh hay vóc dáng như ý.
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
Điện thoại: 0976 .013.391
Email: [email protected]
Website: hfood.com.vn
