Nước chấm ăn kèm sủi cảo là một trong những phần quan trọng quyết định sự thành công của món ăn này. Cách làm nước chấm rất đơn giản và hoàn toàn có thể làm tại nhà với các nguyên liệu có sẵn trong căn bếp của bạn. Cùng HACAO - HFOOD tìm hiểu cách làm nước chấm cho sủi cảo “ăn là ghiền” nhé!
1. Giới thiệu về nước chấm ăn kèm sủi cảo
Sủi cảo được biết đến là loại bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc từ lâu đã du nhập về Việt Nam và trở thành món ăn phổ biến tại đây. Nước chấm món sủi cảo có vị ngọt mặn hòa quyện, vị chua kích thích vị giác kết hợp chút vị cay cay của tương ớt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Chỉ vài phút đơn giản, bạn sẽ có ngay phần nước chấm cho sủi cảo thơm ngon không khác gì ngoài hàng.
Giới thiệu nước chấm ăn sủi cảo
2. Các loại nước chấm ăn kèm sủi cảo ngon
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách pha chế nước chấm ăn sủi cảo thơm ngon với công thức phổ biến.
Nước mắm sủi cảo truyền thống
Với loại nước chấm truyền thống này, bạn có thể pha nhiều trong một lần và bảo quản dần ở tủ lạnh bởi nó khá dễ làm.
Nguyên liệu
-
Đậu phộng rang: 1 muỗng canh
-
Hành lá: 2 nhánh
-
Ớt: 3 trái
-
Tỏi: 2 tép
-
Ớt bột: 1 muỗng canh
-
Mè rang: 1 muỗng cà phê
-
Dầu ăn: 1 chén nhỏ
-
Muỗi: 1 muỗng cà phê
-
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
-
Đường: 1 muỗng cà phê
-
Nước tương: 2 muỗng cà phê
-
Giấm: 2 muỗng cà phê
-
Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
-
Bước 1: Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. Rửa sạch ớt, thái nhỏ. Băm nhuyễn tỏi đã bóc.
-
Bước 2: Cho hành lá, tỏi, ớt vào trong một tô. Bật chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn sau đó cho dầu ăn vào bát hành. Cho các nguyên liệu còn lại vào trong tô dầu hành và trộn đều tay cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau. Nước sốt cho ra sẽ sánh đặc, có màu nâu đẹp mắt và thơm lừng mùi hành lá và tỏi.
Nắm mắm sủi cảo cà chua
Nếu nước chấm sủi cảo truyền thống phù hợp cho sủi cảo hấp thì nước chấm sốt cà chua phù hợp với đa dạng các phong cách.
Nguyên liệu
-
Cà chua chín: 4 - 5 quả
-
Hành tím: 1 củ
-
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
-
Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
-
Muối: 1 thìa cà phê
-
Đường: 1 thìa cà phê
-
Nước mắm: 1 thìa canh
-
Dầu ăn: 5ml
Các bước thực hiện
-
Bước 1: Bóc vỏ hành tím rửa sạch rồi băm nhỏ. Rửa sạch cà chua, chần qua nước sôi rồi tiến hành lột vỏ và loại bỏ phần hạt còn bên trong rồi xay nhuyễn phần cùi.
-
Bước 2: Bắc chảo đun nóng dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Cho cà chua đã xay nhuyễn vào đảo đều, để lửa nhỏ cho đến khi phần sốt cà chua đặc lại rồi nêm nếm các gia vị bao gồm hạt nêm, đường, muối nước mắm. Tiếp tục đun và đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp và có thể sử dụng ngay.
Nước chấm ăn kèm sủi cảo cà chua sở hữu màu đỏ tươi sánh mịn với hương vị cuốn hút, khiến người thưởng thức ăn hoài không ngán.
3. Bí kíp pha nước chấm sủi cảo ngon hơn
Để pha nước chấm ăn sủi cảo ngon hơn, bạn nên bỏ túi một số bí kíp sau:
-
Chọn loại cà chua có độ chín vừa tới, không nên chọn quả xanh sẽ khiến nước sốt bị chua. Nếu chọn quả chín nhũn sẽ làm mất đi vị tươi ngon của nước chấm.
-
Trong quá trình đun sôi, bạn nên để lửa nhỏ và đánh đều tay. Điều này sẽ giúp các gia vị trong nước chấm hòa quyện với nhau và đậm đà hương vị.
-
Bảo quản nước sốt trong hũ thủy tinh sau đó đậy kín nắp và cất bên trong ngăn mát để giữ được hương vị và chất lượng.
4. Trải nghiệm sủi cảo đóng gói thơm ngon tại HACAO - HFOOD
Trên đây là công thức pha chế các loại nước chấm ăn kèm sủi cảo cực ngon. Bạn có thể thưởng thức nước chấm này cùng sủi cảo Hàn Quốc tại HACAO - HFOOD, hương vị món ăn sẽ tăng lên gấp ngàn lần.
Với hương vị Hàn Quốc độc đáo được chế biến hợp khẩu vị người việc, sủi cảo HACAO được nhiều người yêu thích và lựa chọn cho bữa ăn gia đình của mình. HACAO hiện tại đang bốn loại sủi cảo chính bao gồm: sủi cảo nhân tôm, sủi cảo nhân thịt, sủi cảo nhân tôm mê ly và sủi cảo nhân thịt mê ly. Toàn bộ nguyên liệu được sử dụng cam kết sạch, an toàn và lượng do đó quý khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn.
Bạn có thể mua sủi cảo của HACAO tại các chuỗi hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc như Bách hóa xanh, Dfoods, Lotte Mart…Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ cho HACAO - HFOOD qua thông tin bên dưới nhé!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
- VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
- Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
- Điện thoại: 0976 .013.391
- Email: [email protected]
- Website: hfood.com.vn
