Món ăn sủi cảo bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa lâu đời. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều khi mang hương vị thơm ngon, hòa quyện của lớp vỏ bánh kết hợp với phần nhân đầy đủ. Đặc biệt, món ăn này cũng vô cùng bổ dưỡng, lạ miệng cho cả gia đình. Qua bài viết dưới đây, HFood sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sủi cảo sốt dầu hào thơm ngon, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm sủi cảo sốt dầu hào
Món sủi cảo sốt dầu hào sẽ trở nên ngon miệng, độc đáo hơn nếu bạn làm chuẩn công thức. Dưới đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món ăn như:
- Phần sủi cảo:
-
20 lá hoành thánh;
-
100 gram tôm thẻ tươi bóc vỏ, bỏ đầu và bỏ chỉ đen sống lưng;
-
100 gram cá thác lác;
-
100gr thịt xay;
-
50 gram giò sống;
-
1 miếng gừng bằng 1 đốt ngón tay, mài nhuyễn;
-
1 thìa cafe hành tím băm.
- Phần sốt dầu hào:
-
1 muỗng canh dầu hào;
-
1 muỗng canh nước tương;
-
1 muỗng cafe bột bắp pha với 2 thìa nước lọc;
-
1 thìa tương ớt;
-
1/2 muỗng cafe nước tương đen;
-
1 muỗng canh giấm đỏ;
-
1 thìa cà phê đường.
Cách làm sủi cảo sốt dầu hào thơm ngon, đơn giản tại nhà
Dưới đây là các bước làm sủi cảo sốt dầu hào thơm ngon, chuẩn vị mà bạn nên tham khảo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó đem tôm sú đi rửa sạch, tách vỏ, bỏ đầu, chỉ giữ lại phần thịt. Bạn đem thịt tôm đi cắt thành miếng nhỏ, sau đó mang đi xay nhuyễn với phần thịt heo.
Bước 2: Làm nhân sủi cảo
Khi thịt tôm và thịt heo đã hòa quyện với nhau. bạn đem ướp đều gia vị với 1 thìa canh hành tím băm nhỏ, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu và 1 thìa canh đường trộn đều. Để khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều vào nhau.
Bước 3: Làm vỏ bánh sủi cảo
Bạn cần chuẩn bị bột mì để làm vỏ bánh. Nếu khó khăn trong bước này bạn có thể mua vỏ gói sủi cảo bên ngoài để mang về gói thêm phần tiện lợi hơn. Bạn lấy một miếng bột sủi cảo bóp tròn, dùng tay chèn bột ở các mép gập nhẹ lại với nhau. Sau đó tráng một lớp bột lên mặt sủi cảo để khi nấu ăn không bị dính. Cứ như vậy bạn thực hiện cho đến khi hết nhân và vỏ bánh sủi cảo.
Bước 4: Nấu sủi cảo
Để nấu sủi cảo bạn cần đun sôi nước, sau đó thả nhẹ từng chiếc sủi cảo đã gói trước đó vào để nấu. Khi sủi cảo nổi lên trên mặt, bạn tiếp tục nấu trong 2-3 phút để sủi cảo chín đều bên trong.
Bước 5: Làm sốt dầu hào
Bạn trộn đều 2 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, ½ thìa cafe tiêu để các gia vị được hòa quyện lại với nhau. Sau đó bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của mình.
Bước 6: Nấu sốt dầu hào với sủi cảo
Bước cuối cùng trong cách làm sủi cảo sốt dầu hào là nấu sốt với sủi cảo. Ở bước này bạn cần pha sốt dầu hào vừa miệng, sau đó cho vào một tô lớn để tưới sốt lên bánh. Bạn cho thêm hành lá và rau thơm lên trên để tăng hương vị của món ăn.
Sủi cảo sốt dầu hào là món ăn vừa ngon, mềm, thấm đượm trong khoang miệng khi thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống để món sủi cảo tăng thêm hương vị thơm ngon hơn. Mong rằng với công thức này bạn sẽ chuẩn bị một món mới thêm vào thực đơn cho gia đình mình.
Mua sủi cảo ngon, chuẩn vị tại HFOOD - HACAO
Nếu bạn là người quá bận rộn, không thể tự tay làm sủi cảo thì có thể chọn mua tại HFOOD - HACAO. Đây là một trong những địa chỉ uy tín, thủ công làm há cảo, mang đến cho bạn một hương vị thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng. Với tiêu chí an toàn cho sức khỏe người dùng, HFOOD - HACAO đã chuẩn bị toàn bộ nguyên liệu tươi sạch, được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Bên cạnh đó, quy trình sản xuất khép kín tại HFOOD - HACAO đã được kiểm định chặt chẽ, áp dụng nghiêm ngặt nên bạn hoàn toàn có thể tin tưởng sử dụng sản phẩm tại đây. Không cần quá cầu kỳ trong các bước chế biến há cảo là bạn đã có hay một món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Trên đây là những chia sẻ về cách làm sủi cảo sốt dầu hào thơm ngon, chuẩn vị tại nhà. Nếu bạn đang muốn tìm chọn nguồn nguyên liệu sẵn thì hãy chọn mua tại HFOOD - HACAO nhé. Hiện tại, các sản phẩm tại HFOOD - HACAO đã được bày bán trên các cửa hàng bán lẻ hoặc hệ thống siêu thị lớn như Lotte Mart, Aeon Mall, Bách hóa xanh,... Ngoài ra, nếu bạn đang muốn nhận thêm sự tư vấn, giải đáp thắc mắc thì hãy liên hệ ngay với HFOOD - HACAO nhé!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO - VPĐD:
-
Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
-
Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
-
Điện thoại: 0976 .013.391
-
Email: [email protected]
-
Website: hfood.com.vn
