Món canh sủi cảo thơm ngon hấp dẫn với phần nước dùng ngọt thanh, sủi cảo mềm mịn có đầy đặn nhân bên trong là món ăn được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Thỉnh thoảng đổi vị, làm phong phú hơn thực đơn cho gia đình với món canh sủi cảo cũng là một gợi ý hay. Hãy cùng HACAO - HFOOD học cách nấu canh sủi cảo cực kỳ đơn giản thông qua bài viết sau nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi đi vào tìm hiểu cách nấu canh sủi cảo thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu làm sủi cảo
Nguyên liệu làm sủi cảo gồm:
-
500g bột mì
-
250ml nước ấm
-
300g thịt heo xay
-
100g tôm bóc vỏ
-
100g nấm hương
-
50g hành lá
-
Các loại gia vị (muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, nước tương,...)
Nguyên liệu nấu canh
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh sủi cảo gồm:
-
1kg Xương heo (có thể thay bằng xương gà hoặc sườn non)
-
1 củ hành tây
-
1 lát gừng
-
Rau mùi, rau ngò,...
-
Các loại gia vị (nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, đường,...)
Cách nấu canh sủi cảo ngon
Cách làm canh sủi cảo đầu tiên cần làm bánh và sau đó là chuẩn bị nước dùng để nấu canh.
Làm bánh sủi cảo
Bước 1: Bạn trộn hỗn hợp bột mì, muối, đường, nước ấm và dầu ăn vào. Tiến hành nhào nặn đều tay cho đến khi tất cả tạo thành một khối bột mềm, không còn cảm giác dính tay là được. Tiếp theo hãy phủ một lớp vải lên trên để bột nghỉ trong tầm 30 phút
Bước 2: Bạn chia khối bột thành nhiều phần, mỗi phần khoảng tầm 15g bột. Sau đó tiến hành vê bột thành những hình tròn và dùng cán gỗ để cán mỏng ra
Bước 3: Tiến hành băm nhỏ nấm hương, tôm, hành lá và mang trộn cùng thịt xay. Bạn nên cho thêm một ít tiêu và nước tương để phần nhân vừa ăn. Sau đó để hỗn hợp nhân nghỉ trong 30 phút để thấm đều gia vị.
Bước 4: Ở bước này bạn hãy lấy một muỗng nhân đặt vào giữa lát bột, từ từ gấp các mép vỏ cho dính lại để nhân không rơi ra ngoài. Thực hiện cho đến khi hết bột và nhân là được.
Nấu canh sủi cảo
Sau khi đã chuẩn bị xong phần sủi cảo, tiếp theo trong cách nấu canh sủi cảo đó chính là chuẩn bị nước dùng:
Bước 1: Bạn rửa sạch xương heo và cho vào nồi nước, kèm theo hành tây, gừng cùng các loại gia vị và bắt đầu ninh trong tầm 45 phút - 1 tiếng để nước dùng ngọt
Bước 2: Khi đã có nước dùng ninh từ xương, bạn cho nước dùng sang một nồi khác và tiếp tục đun sôi. Thả sủi cảo từ từ vào nước dùng cho đến khi thấy chúng nổi dần lên trên mặt nước thì lúc này sủi cảo đã chín, có thể vớt ra bát.
Bước 3: Bạn có thể cho một ít rau thơm vào bát, chan nước dùng vào là đã có ngay một bát canh sủi cảo thơm ngon hấp dẫn.
Khi ăn cũng có thể pha thêm một chén nước chấm để chấm sủi cảo sẽ giúp món ăn trở nên ngon hơn.
Những lưu ý khi nấu canh sủi cảo
Trong quá trình áp dụng cách nấu canh sủi cảo, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
-
Không nên nấu sủi cảo ở lửa lớn sẽ rất dễ khiến vỏ bánh bị vỡ
-
Nên cho sủi cảo vào nước dùng khi nước ấm khoảng 45 độ là tốt nhất, tránh cho vào quá sớm khi nước còn lạnh hay quá trễ khi nước đã sôi
-
Nên nấu bằng nồi lớn, nhiều nước để các bánh sủi cảo không bị dính vào nhau
-
Sủi cảo chín khá nhanh, tầm 8 - 10 phút nên bạn cần cân nhắc thời gian và quan sát bánh để tránh tình trạng bánh chưa chín hết, còn khô cứng hay chín quá lâu, mềm nát
Mua sủi cảo nấu canh thơm ngon
Dù đã học được cách nấu canh sủi cảo nhưng nhiều người khá e ngại vì công đoạn làm sủi cảo mất khá nhiều thời gian và công sức. Hiểu được điều này, HACAO - HFOOD mang đến các sản phẩm sủi cảo đông lạnh với đa dạng các loại nhân như tôm, thịt,... để người dùng có thể sử dụng nấu nướng cực kỳ nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo về chất lượng và hương vị món ăn. Ngoài nấu canh sủi cảo, bạn cũng có thể sử dụng sủi cảo đông lạnh HACAO - HFOOD để chiên, hấp hay nấu lẩu, ăn mì đều ngon.
Đặc biệt bạn có thể sử dụng sủi cảo HACAO - HFOOD để chế biến món ăn ngay mà không cần rã đông.
HACAO - HFOOD cung cấp 4 sản phẩm sủi cảo là:
-
Sủi cảo Tôm mê ly 500g
-
Sủi cảo Thịt mê ly 500g
-
Sủi cảo nhân tôm 500g
-
Sủi cảo nhân thịt 1kg
Chúng tôi cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với mức giá cực kỳ hợp lý. Hiện nay bạn có thể mua sủi cảo của HACAO - HFOOD tại hệ thống các siêu thị lớn, cửa hàng bán lẻ nổi tiếng như Dfoods, Bách Hóa Xanh, Lotte Mart,... trên phạm vi toàn quốc.
Hãy đến ngay các địa chỉ này để nhanh chóng mua sủi cảo đông lạnh, chế biến nhanh món canh sủi cảo thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình nhé!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
- VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
- Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
- Điện thoại: 0976 .013.391
- Email: [email protected]
- Website: hfood.com.vn
