Để giữ được há cảo luôn ngon và giữ được lâu, ngoài việc chế biến lớp vỏ đúng công thức, bạn còn phải biết cách bảo quản há cảo nặn bằng tay. Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn bảo quản há cảo tốt nhất, tham khảo ngay!
Tại sao cần bảo quản tốt há cảo nặn bằng tay?
Bảo quản tốt há cảo nặn bằng tay là việc làm cần thiết để đảm bảo há cảo luôn giữ được chất lượng, hương vị và an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số lý do quan trọng mà bạn cần biết:
-
Giữ chất lượng hương vị: Há cảo nặn bằng tay thường chứa những thành phần tươi ngon và tự nhiên. Bảo quản tốt giúp duy trì hương vị tốt nhất của các thành phần bên trong.
-
An toàn thực phẩm: Việc bảo quản há cảo nặn bằng tay đúng cách giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo an toàn thực phẩm. Đặc biệt, khi há cảo được làm từ nguyên liệu tươi, việc bảo quản càng trở nên quan trọng để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn.
-
Tránh tình trạng hỏng hóc: Nếu không bảo quản đúng cách, há cảo có thể bị khô hoặc hỏng hóc, làm giảm chất lượng và giá trị của chúng.
-
Tiết kiệm thời gian và công sức: Bạn có thể nặn và bảo quản há cảo theo số lượng lớn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Điều này rất hữu ích nếu bạn muốn sử dụng chúng trong nhiều bữa ăn hoặc khi có nhu cầu đột xuất.
-
Thuận tiện trong việc chuẩn bị món ăn: Bạn có thể sẵn sàng sử dụng há cảo bất cứ khi nào bạn muốn mà không cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh há cảo. Điều này làm cho quá trình nấu ăn trở nên thuận tiện và nhanh chóng.
-
Phù hợp với lịch trình bận rộn: Nếu bạn có lịch trình bận rộn, việc bảo quản há cảo trước có thể giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh mà không cần phải dành quá nhiều thời gian cho việc chuẩn bị.
Tóm lại, việc bảo quản tốt há cảo nặn bằng tay không chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm mà còn mang lại sự tiện lợi và linh hoạt trong việc chuẩn bị bữa ăn.
Những mẹo bảo quản há cảo nặn bằng tay hay
Rắc bột lên há cảo một cách vừa đủ
Khi bảo quản há cảo trong tủ lạnh, hãy nhớ rắc một lượng bột vừa đủ lên bề mặt bánh. Điều này giúp tránh hiện tượng các chiếc bánh dính vào nhau khi đóng gói. Tuy nhiên, cần lưu ý không rắc quá nhiều bột để tránh làm cho há cảo khó chín hơn và có thể dẫn đến việc bánh dính vào đáy khay trong quá trình hấp.
Xếp đúng cách trước khi bảo quản đông lạnh
Sử dụng một lớp giấy hoặc giấy bạc để chuẩn bị khay. Xếp sủi cảo sống lên trên lớp giấy và đặt vào tủ đông. Khi sủi cảo đã đông cứng, đặt chúng vào túi zipper. Trước khi đóng túi, bóp hết không khí ra khỏi túi để tránh tình trạng bánh khô. Sau đó, đóng túi và đặt lại vào tủ đông.
Nhiệt độ bảo quản há cảo nặn bằng tay phù hợp
Bảo quản há cảo ở nhiệt độ -18°C trở xuống để đảm bảo chất lượng. Nếu tủ lạnh không hiển thị nhiệt độ, nên tiêu thụ trong vòng một tháng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Lưu ý rằng trong một tháng, chúng vẫn giữ được chất lượng tốt nếu sử dụng tủ lạnh đa chức năng.
Rã đông đúng cách
Trước khi nấu, hãy rã đông há cảo hoàn toàn hoặc ít nhất là rã đông một phần trong khoảng 10-15 phút. Cạo hết tuyết trên bề mặt nếu có. Điều này giúp bánh chín đều và tránh tình trạng dính.
Bao bọc trước khi bảo quản
Trước khi đặt há cảo vào tủ lạnh, hãy bọc chúng trong một lớp màng thực phẩm và sau đó rắc bột. Đặt mỗi chiếc bánh một cách riêng biệt để tránh dính vào nhau. Sau đó, đặt vào tủ đông trong 15-20 phút để vỏ bánh cứng lại, tránh hiện tượng bánh dính vào nhau.
Nếu lo ngại về việc bánh dính vào nhau, bạn có thể bao bọc từng chiếc bánh trong màng thực phẩm trước khi rắc bột lên. Quy trình này giúp mỗi chiếc bánh được giữ riêng biệt, và sau đó đặt vào tủ đông để vỏ cứng lại.
Chọn mua há cảo ngon
Thưởng thức những chiếc bánh há cảo thơm ngon và dinh dưỡng không chỉ nằm ở việc biết cách bảo quản đông lạnh chúng, mà còn ở khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào thật chất lượng.
Dành cho những ai bận rộn và không có thời gian để chuẩn bị nguyên liệu làm bánh há cảo thì có thể tham khảo các sản phẩm uy tín đến từ HACAO - HFOOD. Đây là thương hiệu nổi tiếng với những hương vị há cảo đa dạng từ truyền thống đến chế biến độc đáo.
HACAO - HFOOD với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và hệ thống công nghệ sản xuất hiện đại, sẵn sàng cam kết mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm đạt tiêu chuẩn Hàn Quốc với hương vị thơm ngon và an toàn vệ sinh.
Bạn có thể mua bánh Mandu HACAO - HFOOD tại các cửa hàng bán lẻ và hệ thống siêu thị uy tín như Lotte Mart, AEON Mall, Bách Hóa Xanh,... Sau đó bảo quản theo những mẹo được chia sẻ bên trên là đã có ngay những bữa ăn dinh dưỡng cho cả gia đình!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
- VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
- Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
- Điện thoại: 0976 .013.391
- Email: [email protected]
- Website: hfood.com.vn
