Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, người ta sẽ nghĩ ngay đến tteokbokki. Món ăn cực kỳ quen thuộc với những người có niềm đam mê ẩm thực Hàn và xuất hiện nhiều trong những bộ phim truyền hình nổi tiếng. Món ăn được làm từ bột gạo, ăn kèm với nước sốt sóng sánh, thơm ngon, đậm vị mang đến hương vị đặc trưng riêng. Qua bài viết dưới đây, HFood sẽ cùng bạn tìm hiểu tteokbokki là gì? Tại sao người Hàn Quốc lại thích ăn tteokbokki nhé!
Tteokbokki là gì?
Tteokbokki là một món bánh đặc trưng của người dân Hàn Quốc, chế biến từ gạo nếp ăn cùng loại nước sốt đặc biệt. Màu đỏ rực rỡ của bánh gạo cay tteokbokki được tạo nên từ loại tương ớt Gochujang nổi tiếng, mang đến hương vị đặc trưng riêng.
Món ăn này cần thưởng thức khi còn nóng, vị cay bọc trọn vẹn miếng bánh gạo mềm dẻo chắc chắn khiến bạn phải xuýt xoa giữa cái lạnh của Xứ sở kim chi. Cũng cũng vì vậy mà tteokbokki thường là món ăn vặt yêu thích của người dân Hàn Quốc vào mùa đông giá rét.
Tại sao người Hàn Quốc lại thích ăn tteokbokki?
Trong ẩm thực xứ Hàn, tteokbokki được xếp vào món ăn yêu thích nhất của người Hàn Quốc. Khi đến xứ Hàn bạn sẽ bắt gặp món ăn ở bất cứ đâu, đặc biệt phổ biến với những quán ăn đêm. Bên cạnh đó, nhiều nhà hàng ở Hàn Quốc cũng luôn có thêm tteokbokki trong thực đơn như một món ăn nhẹ, phù hợp với sở thích của nhiều người.
Món ăn này thường được ăn kèm với sốt tương cay, tương đen hoặc sốt phô mai. Không những vậy, để đa dạng thêm hương vị, tteokbokki sẽ được kết hợp với trứng gà, chả cá, hành tây, xúc xích,... để thêm phần ngon miệng hơn. Có lẽ chính vì vậy mà tteokbokki dần trở thành món ăn ngon, phủ sóng khắp xứ Hàn và được người dân yêu thích.
Những biến tấu sáng tạo của món ăn yêu thích Tteokbokki
Món bánh gạo cay được biến tấu với nhiều phiên bản “cách điệu” giúp cho hương vị thêm phần đặc biệt. Cụ thể:
Bánh gạo cay truyền thống
Món bánh gạo cay tteokbokki có hương vị cay đặc trưng, thường được nấu với hành tây, chả cá Hàn Quốc, ăn kèm với trứng luộc và các loại đồ chiên. Hương vị cay cay, ngọt ngọt của món ăn sẽ chinh phục vị giác của đông đảo giới trẻ, đặc biệt là trong những ngày đông se se lạnh.
Tteokbokki phô mai
Món ăn có hương vị gần giống như bánh gạo cay truyền thống nhưng được sử dụng thêm phần sốt phô mai chảy thơm ngon, béo ngậy bên trên. Món tteokbokki sẽ càng trở nên quyến rũ, thơm ngon hơn khi kết hợp với sự béo ngọt của phô mai. Đặc biệt, để phục vụ cho sở thích của giới trẻ hiện nay thì phần phô mai thường được đưa vào làm nhân của ánh gạo, tăng thêm độ thơm ngậy hơn.
Tteokbokki chay
Bánh gạo chay của Hàn Quốc là món ăn dành riêng cho những bạn yêu thích vị thanh đạm của rau củ. Món chay này đặc biệt ở phần nước dùng làm từ nấm hương tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt. Thay vì dùng kèm với chả có, xúc xích thì món ăn chay này sẽ có sự thay đổi bằng các loại nấm, rau ăn kèm.
Ganjang tteokbokki
Bánh gạo nếp xào Ganjang tteokbokki có xuất xứ từ thời kỳ Joseon. Món ăn này không có vị cay, cùng màu đỏ rực rỡ mà được ghi điểm độc đáo nhờ sự hòa trộn giữa thịt, các loại rau xanh và dầu đậu nành. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy sự thơm ngon, hòa quyện với vị ngọt của rau củ.
Mua tteokbokki tại thương hiệu HFood uy tín, chất lượng
Nếu bạn đang muốn nếm thử món ăn yêu thích của xứ Hàn thì hãy chọn mua tại HFood. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, HFood dần trở thành địa điểm hấp dẫn, được khách hàng đánh giá cao. Các sản phẩm tại HFood đạt chuẩn các tiêu chí sau:
-
Công nghệ sản xuất dây chuyền khép kín, hiện đại mang đến tteokbokki chất lượng cho khách hàng.
-
Đạt tiêu chuẩn chất lượng ở mức cao nhất là ISO 22000 và tiêu chuẩn HACCP.
-
Đảm bảo tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Nhà nước. Chính vì vậy sản phẩm tại HFood luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn và phát triển với nhiều hệ thống lớn phân phối trên toàn quốc.
-
Các sản phẩm tại HFood luôn mang hương vị truyền thống, thơm ngon nhất.
Ngoài việc cung cấp các sản phẩm tteokbokki, thì HFood còn bày bán sủi cảo, sốt,... cùng nhiều món ăn truyền thống đến từ các nước trên thế giới. Bạn có thể ghé thăm các siêu thị lớn như Bách hóa xanh, Aeon mall, Lotte mart, Aqua Food,... để chọn mua sản phẩm của HFood và nhận được những ưu đãi hấp dẫn.
Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc tại sao người Hàn Quốc lại thích ăn tteokbokki. Còn chần chừ gì nữa mà không đặt ngay món bánh gạo cay truyền thống này để cả gia đình cùng thưởng thức nhỉ. Mọi thông tin thắc mắc vui lòng liên hệ với HFood để được giải đáp thắc mắc nhé!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO - VPĐD:
-
Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
-
Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
-
Điện thoại: 0976 .013.391
-
Email: [email protected]
-
Website: hfood.com.vn
