Canh gà không còn là món ăn quá đơn giản khi bạn có thể biến tấu thành món ăn đầy đủ dinh dưỡng cần thiết bằng cách thêm một ít bánh gạo tokbokki và rau củ, vậy là đã có bữa ăn nhanh cho gia đình. Dưới đây là cách làm canh gà nấu bánh gạo tokbokki.
Canh bánh gạo tokbokki - tteokguk là gì?
Canh bánh gạo tokbokki (tteokguk) là một món canh bánh gạo Hàn Quốc được chế biến với thành phần chính là bánh gạo thái lát trong nước dùng thịt bò/thịt gà, được trang trí bằng trứng, rong biển và hành lá. Đó là món canh truyền thống được ăn trong dịp Tết của Hàn Quốc được gọi là Seollal để đánh dấu một năm mới đầy may mắn.
Năm mới của Hàn Quốc được gọi là Seollal (설날) và đánh dấu ngày đầu tiên của âm lịch. Đó là một lễ kỷ niệm lớn trong văn hóa Hàn Quốc kéo dài ba ngày họp mặt gia đình. Ăn tteokguk là một truyền thống phổ biến vào ngày này vì nó tượng trưng cho việc thêm một tuổi trong văn hóa Hàn Quốc và hình dạng giống đồng xu của nó được cho là mang lại may mắn, thịnh vượng và giàu có cho năm đó. Màu trắng của bánh gạo còn tượng trưng cho sự tinh khiết, khởi đầu mới và sự sạch sẽ.
Theo truyền thống, phải mất hơn 1 giờ đồng hồ để làm món canh gà nấu bánh gạo tokbokki vì cần ninh lấy nước và xé thịt, nhưng trong công thức này là phiên bản canh bánh gạo nhanh chóng và dễ dàng, có thể thưởng thức chỉ trong khoảng 15 phút.
Mua bánh gạo tokbokki để nấu canh gà ở đâu?
Bạn nên mua bánh gạo tokbokki HACAO - HFOOD ở hệ thống các siêu thị lớn như AEON mall, Dfoods, Bách hóa xanh, Lotte mart, … Lý do chúng tôi khuyên các bạn nên mua sản phẩm bánh gạo tteokbokki HACAO bởi đây là sản phẩm có hình trụ có kích thước mỏng, mềm, kết cấu dai chuẩn Hàn do công thức và nguyên liệu được làm từ 100% Hàn Quốc. Vì vậy, nó phù hợp với hầu hết các món ăn làm với nguyên liệu chính là bánh gạo tokbokki.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn nên ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 10 - 15 phút, sau đó để ráo nước trước khi cho vào nước dùng. Điều này giữ cho chúng dẻo dai và rửa sạch một lớp phủ tinh bột bên ngoài.
Xem Thêm: Sủi cảo và há cảo khác nhau như thế nào
Xem Thêm: Bật mí địa chỉ mua bánh gạo tokbokki ngon chuẩn Hàn Quốc
Cách làm canh gà nấu bánh gạo tokbokki
Thành phần canh gà nấu bánh gạo tokbokki
-
4 chén nước dùng gà (hoặc bạn có thể mua gà tươi và sơ chế thành nước dùng.
-
½ chén gà xé
-
300-500g bánh gạo tteokbokki HACAO - HFOOD
-
1,5 muỗng cà phê muối
-
¼ chén hành tây thái lát
-
1 củ cà rốt vừa xắt nhỏ
-
2 tép tỏi tím bằm
-
1 nhúm tiêu đen
-
2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
Hướng dẫn thực hiện từng bước
Bước 1: Bánh gạo ngâm nước lạnh 10 - 15 phút, xả và đặt sang một bên
Bước 2: Cắt nhỏ và chuẩn bị tất cả các loại rau
Bước 3: Trong nồi, thêm nước dùng gà, thịt gà, muối, hành tây và cà rốt. Đun sôi. Sau đó thêm bánh gạo và đun sôi trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bánh gạo mềm. Khuấy thường xuyên và không đậy nắp.
Bước 4: Trang trí với hạt tiêu đen, hành lá và hạt vừng, thêm muối nếu cần thiết khi nếm thử.
Xem Thêm: Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt thơm ngon tại nhà
Xem Thêm: Hướng dẫn cách làm tokbokki phô mai Hàn Quốc thơm ngon
Kết luận: Trên đây là hướng dẫn cách làm canh gà nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình, chỉ với vài bước đơn giản. Các bạn chỉ cần tới siêu thị hoặc các đại lý bán lẻ thực phẩm đông lạnh để mua gà và bánh gạo tteokbokki HACAO - HFOOD, bạn đã có được món ăn đáp ứng năng lượng cho cả ngày dài chỉ trong 15 - 20 phút rồi. Chúc các bạn thành công!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
Điện thoại: 0976 .013.391
Email: [email protected]
Website: hfood.com.vn
