Vào những ngày cuối năm, chào đón năm mới, bạn hãy thử làm một bát canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc ấm áp, nhẹ nhàng cho lễ năm mới. Nó cũng là món ăn tuyệt vời có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Năm mới 2023 đang đến gần, các bạn đã nghĩ ra thực đơn nấu cho gia đình hay chưa? Bạn có ý định mua sủi cảo nhưng không biết sủi cảo nấu gì ngon? Dưới đây HACAO - HFOOD sẽ giới thiệu tới các bạn một món sủi cảo nước mang phong cách Hàn đó là “Canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc siêu hấp dẫn”.
Sủi cảo nấu canh gì ngon?
Canh sủi cảo là món ăn được người Trung Quốc thường ăn vào dịp đầu năm mới, người Hàn Quốc cũng vậy họ thường nấu canh mandu với tokbokki có tên gọi là tteok mandu guk. Trong công thức dưới đây, HACAO - HFOOD sẽ giới thiệu tới các bạn một món canh ăn mới đó là canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc.
Hướng dẫn cách làm canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc
Thành phần canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki
-
500g thịt bò thăn
-
1 muỗng canh xì dầu
-
1 muỗng cà phê tỏi băm
-
Muối và hạt tiêu vừa ăn
-
1 củ hành lá
-
300g bánh gạo tteokbokki HACAO - HFOOD
-
500g bánh sủi cảo tôm HACAO - HFOOD
Hướng dẫn cách nấu canh sủi cảo đông lạnh cùng tteokbokki
-
Cắt thịt bò thành miếng mỏng vừa ăn.
-
Trong một nồi vừa, xào thịt bò với 1 muỗng canh nước tương cho đến khi tất cả các miếng chuyển sang màu nâu. Đổ vào 5 cốc nước và đun sôi. Hớt sạch bọt. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và tiếp tục đun sôi, đậy nắp trong 10 phút.
-
Bạn có thể thêm bánh sủi cảo tôm vào súp cùng với bánh gạo tokbokki trong bước tiếp theo. Một lựa chọn khác là nấu sủi cảo riêng trong nước sôi cho đến khi bánh nổi lên trên, sau đó thêm vào súp khi bánh gạo chín. Hoặc, lót một miếng vải thưa ướt vào nồi hấp và sau đó hấp bánh sủi cảo trong khoảng 8 phút (10 phút nếu đông lạnh).
-
Thêm tỏi và các lát bánh gạo vào nước dùng đang sôi. Đun cho đến khi bánh gạo mềm, thường khoảng 5 – 8 phút.
-
Thả bánh sủi cảo tôm đã nấu chín và hành lá vào canh. Để nước sôi trở lại. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Múc canh nóng vào từng bát riêng lẻ và trang trí với trứng và rong biển khô theo ý thích.
Xem Thêm: Sủi cảo và há cảo khác nhau như thế nào
Xem Thêm: Bật mí địa chỉ mua bánh gạo tokbokki ngon chuẩn Hàn Quốc
Mẹo làm món canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc ngon hơn
Công thức canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc này sử dụng phương pháp nhanh chóng để làm nước sốt thịt bò. Bạn cũng có thể dùng nước dùng cá cơm, nước dùng rau củ hoặc thậm chí nước dùng gà mua ở cửa hàng nếu thích.
Đối với bánh sủi cảo, bạn có thể chọn bất kỳ loại nào mà bạn muốn, nhưng trong món canh này, chúng tôi sử dụng bánh sủi cảo tôm HACAO - HFOOD. Hương vị đậm đà và kết cấu giòn của sủi cảo tôm tạo nên sự tương phản tuyệt vời với nước dùng có vị thanh nhẹ và những miếng sủi cảo dai dai, mềm mềm bắt miệng.
Khi thêm bánh sủi cảo vào canh tokbokki, bạn có thể nấu chúng trong nước dùng cùng với những miếng bánh gạo. Khuấy nhẹ nhàng để chúng không bị dính vào đáy nồi. Đun cho đến khi tất cả nổi lên trên. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ làm cho nước súp khá đặc do tất cả tinh bột tiết ra từ bánh gạo tokbokki và bánh sủi cảo.
Một cách để nước súp không quá đặc là nấu bánh sủi cảo riêng ở nồi khác. Bạn có thể hấp hoặc luộc trước rồi cho vào canh khi bánh gạo tokbokki đã mềm. Khuyến khích các bạn hấp bánh sủi cảo và thêm vào canh lúc cuối. Điều này không chỉ giữ cho nước canh không bị quá đặc mà còn giữ cho miếng bánh sủi cảo tôm dai hơn.
Xem Thêm: Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt thơm ngon tại nhà
Xem Thêm: Hướng dẫn cách làm tokbokki phô mai Hàn Quốc thơm ngon
Kết luận: Canh sủi cảo nấu bánh gạo tokbokki Hàn Quốc là món ăn thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng lại vô cùng đơn giản, có thể tự làm ở nhà nhanh chóng. Đây chính là một gợi ý hoàn hảo cho dịp Lễ Noel và chào đón năm mới cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
Điện thoại: 0976 .013.391
Email: [email protected]
Website: hfood.com.vn
