Mì sủi cảo là món ăn tương đối với món mì vằn thắn hay mì hoành thánh, bởi đây đều là hai loại mì được nấu cùng bánh bao. Vậy có nấu được mì sủi cảo không? Mì sủi cảo bao nhiêu calo? Mì sủi cảo làm như thế nào? Mua sủi cảo tôm thịt ở thành phố HCM như thế nào? Dưới đây HACAO - HFOOD sẽ trả lời cho các bạn câu hỏi trên.
Mì sủi cảo là món gì? Mì sủi cảo có giống mì vằn thắn hay mì hoành thánh không?
Mì sủi cảo là món ăn có nguồn gốc xuất phát từ Trung Hoa, món ăn này được nhiều nơi trên thế giới yêu thích, trong đó có Việt Nam. Nhìn chung, mì sủi cảo, mì vằn thắn, mì hoành thánh đều có đặc điểm chung là sử dụng một loại bánh bao nấu chung với mì, nhưng sự khác nhau chính là ở thành phần bánh bao. Sủi cảo tiếng Anh có thể được gọi theo nhiều cách khác nhau như sui kow, sui gow, dumpling. Trong khi đó bánh hoành thánh tiếng Anh là wonton. Đây đều là hai loại bánh bao truyền thống của Trung Quốc. Tuy không có quá nhiều sự khác biệt giữa bánh sủi cảo và hoành thánh nhưng giữa chúng đều có những đặc điểm riêng về hình dáng, thành phần nhân, nguồn gốc, cách gói và cách chế biến.
Mì sủi cảo là món ăn rất dinh dưỡng với đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, chỉ với khoảng 400 calories, các bạn giảm cân cũng có thể vào bữa sáng mà không lo mập. Nếu ai đang trong quá trình giảm cân thì có thể giảm bớt lượng mì, lượng bánh sủi cảo và thêm nhiều rau xanh.
Mì sủi cảo tôm thịt được làm như thế nào?
Nguyên liệu làm sủi cảo tôm thịt
-
300g thịt tôm (bỏ đầu), băm thô thành từng miếng nhỏ
-
500g thịt lợn xay nửa nạc nửa mỡ
-
100g cà rốt, bào sợi thái nhỏ
-
100g củ đậu bào sợi, thái nhỏ
-
20g mộc nhĩ khô, ngâm nước và thái chỉ
-
1 quả trứng
-
2-3 cọng hành lá, thái nhỏ
-
Nước dùng từ xương hầm/gà luộc
-
Một ít rau mùi
-
Khoảng 30 chiếc vỏ bánh sủi cảo
Gia vị nhân bánh sủi cảo
-
3 Thìa dầu mè
-
½ thìa tiêu trắng
-
3/2 thìa bột ngô
Cách ướp thịt tôm
-
1 thìa cà phê tiêu trắng
-
1 thìa rượu gạo
-
1 thìa cà phê dầu mè
-
1 thìa đường
Ướp thịt heo xay
-
3,5 muỗng canh dầu hào
-
½ muỗng cà phê muối
Xem Thêm: Sủi cảo và há cảo khác nhau như thế nào
Xem Thêm: Bật mí địa chỉ mua bánh gạo tokbokki ngon chuẩn Hàn Quốc
Cách làm mì sủi cảo đơn giản nhanh nhất
-
Trong một bát cỡ vừa, cho thịt heo xay vào bên trái và tôm thịt vào bên phải. Đừng trộn chúng.
-
Ướp thịt tôm với tiêu trắng, rượu, dầu mè, đường
-
Sau đó, ướp thịt xay với dầu hào và muối.
-
Sau đó, trộn tôm và thịt xay với nhau.
-
Thêm 1 quả trứng và tiếp tục trộn.
-
Thêm mộc nhĩ, củ đậu, cà rốt vào. Trộn đều.
-
Trộn hành lá xắt nhỏ ngay trước khi bạn bắt đầu gói sủi cảo.
Mẹo: Đừng thêm hành lá nếu bạn muốn giữ nó trong ngăn đá để dùng sau.
-
Đặt vỏ bánh bao vào lòng bàn tay, cho 1 muỗng canh nhân vào giữa. Đừng nhồi quá nhiều bánh bao vì lớp bọc có thể dễ bị vỡ. Gấp nó làm đôi và dán kín bằng cách ấn mạnh hoặc làm ướt mép của giấy gói.
-
Chỉ cần bắt đầu với việc gói khoảng 2 cái để kiểm tra.
-
Đổ nước đến mức 2/3 nồi và đun sôi.
-
Thêm hai cái bánh bao. Nấu trong khoảng 3-4 phút. Độ nóng trung bình.
Mẹo nhỏ: Cho từng viên há cảo vào để tránh các viên há cảo dính vào nhau và dính xuống đáy nồi.
-
Sau khi bánh chín, lấy ra và ăn thử. Nếu hương vị đã ổn, bạn có thể tiếp tục với các loại bánh bao khác bằng bước tương tự. Nếu chưa, hãy cố gắng điều chỉnh cho phù hợp.
-
Trong một cái nồi khác, chuẩn bị sẵn 2 chén nước dùng gà.
-
Chần một ít rau diếp, nhúng một chút mì và chuyển sang bát để thưởng thức.
-
Sau khi bánh sủi cảo chín, hớt sang bát thưởng thức và đổ thịt gà vào.
-
Trang trí với một ít hành lá xắt nhỏ.
Tips: Để có thể làm mì sủi cảo nhanh hơn, bạn nên mua bánh sủi cảo tôm thịt đông lạnh thương hiệu HACAO - HFOOD đảm bảo vệ sinh, chuẩn hương vị và vô cùng thơm ngon.
Mua bánh sủi cảo ở đâu Thành phố HCM?
Bạn có thể mua bánh sủi cảo tôm thịt HACAO - HFOOD tại hệ thống các siêu thị lớn như AEON mall, Lotte mart, Dfoods, Bách hóa xanh, … và các cửa hàng bán lẻ thực phẩm đông lạnh trên địa bàn thành phố HCM.
Xem Thêm: Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt thơm ngon tại nhà
Xem Thêm: Hướng dẫn cách làm tokbokki phô mai Hàn Quốc thơm ngon
Trên đây là thông tin trả lời cho câu hỏi Mì sủi cảo làm như thế nào? Mua sủi cảo tôm thịt ở thành phố HCM? Hy vọng những thông tin này đã giúp bạn có thể làm món mì sủi cảo tại nhà và mua được bánh sủi cảo tôm thịt ở thành phố HCM.
CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO
VPĐD: Tầng 12 Tháp C - Tòa nhà Hồ Gươm Plaza - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội.
Nhà máy sản xuất: Khu Bãi Ô, Vệ Sơn Đoài, Xã Tân Minh, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
Điện thoại: 0976 .013.391
Email: [email protected]
Website: hfood.com.vn
